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豆腐怎么做好吃 推荐3种豆腐新吃法

2016-07-19 20:22:27 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  豆腐是很常见的豆制品,是补益养生食品,深受人们的欢迎小.百.姓.养.生.网。那么你知道豆腐怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下豆腐的做法,教大家豆腐怎么做,怎么做有新意,新鲜感十足。

  在家中,豆腐经常以豆腐汤、煎豆腐的形式出现在人们的餐桌上,今天我们要为大家介绍一些创意吃法,一起来看看吧。

  豆腐的做法

  锅塌豆腐

  材料

  豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水。

  做法

  1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。

  2、接着把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀chh

  3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

  4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。

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  5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

  6、接着在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

  肉末豆腐饼

  材料

  老豆腐400克,猪肉末200克,芹菜叶10克,香菜20克,香葱10克,面粉40克,盐2茶勺,胡椒粉1茶勺,鸡精1/2茶勺,料酒1汤勺小 百 姓 养 生 网

  做法

  1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。

  2)肉末用料酒拌匀备用。

  3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用。

  4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀。

  5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可小~百~姓~养~生~网

  蒸糯米豆腐丸子

  材料

  绞肉150克,板豆腐一块,长糯米适量,胡椒粉,姜末,香油1茶匙,鸡蛋清一个,盐适量。

  做法

  1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。

  2、豆腐在开水中氽烫一下,压成泥。

  3、绞肉中加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋清一个,盐搅拌均匀。

  4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀来自www.xbxysw.com

  5、把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。

  6、上笼屉蒸15分钟即可。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于豆腐的做法,通过文中的介绍,相信大家对于豆腐怎么做好吃已经有了一定的认识,知道了豆腐怎么做,你是不是还在纠结该怎么吃豆腐呢?来文中看看吧,会让你灵感突现的。

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