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南瓜的功效与作用 这样吃南瓜效果好

2016-06-30 09:56:49 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  南瓜的功效与作用相信很多人都知道,很多人也会利用南瓜来治疗一些疾病,那么都有哪些南瓜的食疗方法呢?南瓜的做法又有哪些呢?今天我们就来为大家详细的介绍一下,一起了解一下南瓜的功效www.xbxysw.com

  南瓜被很多人做成各式不一的食物,但其实作为食疗方才更显示它的功效,下面就是一些南瓜的食疗方,一起来看看吧。

  南瓜食疗方

  健脾益气方

  排骨500克炖八分熟,南瓜500克切块,栗子200克去皮加入文火炖熟。用于虚寒,中气不足引起的乏力及放化疗引起的全身虚弱等。

  健脾利湿方

  生薏米100克、绿豆100克先泡半日,然后煮粥至熟,南瓜200克切块,大枣少许加入,文火炖熟即可。用于因引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。

  补虚养胃方

  成熟南瓜一个约500克洗净,完整切下顶部做盖,用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个,肉末少许与 大米、盐、味精等调料混合,装入南瓜内至三分之二,再加满水,上笼蒸熟,盖上南瓜顶盖即可上盘,整个南瓜及米饭均可食用。用于因久病体虚或引起的食欲 不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。

  南瓜粥

  老南瓜100克,大米50克,食盐适量x~b~x~y~s~w~c~o~m。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

  绿豆南瓜汤

  绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日人的理想饮料。

  南瓜仙人掌汤

  南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗x.b.x.y.s.w.c.o.m

  南瓜饭

  老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。

  南瓜饼

  老南瓜适量。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

  南瓜不能与什么一起吃

  南瓜+羊肉:令人气壅

  《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。南瓜与羊肉同食,性甘热助火,阳盛阴虚者忌食来源www.xbxysw.com

  南瓜+山药:破坏维生素c

  山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

  南瓜+黄鳝:身体不适

  南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消,无益于健康。

  南瓜+富含维生素C的食物:破坏维生素c

  由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

  南瓜的吃法

  红豆南瓜饭

  材料

  红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升。

  做法

  1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用原文www.xbxysw.com

  2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁。

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  3.大米淘洗干净,放进电饭煲。

  4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀。

  5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。

  小诀窍

  水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。

  南瓜酸奶沙拉

  材料

  南瓜、玉米、酸奶、饼干。

  做法

  1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。

  2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。

  3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可x+b+x+y+s+w+c+o+m

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于南瓜的功效与作用以及南瓜的食疗方法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了南瓜对于那些疾病比较有效果,当然,文中还向大家介绍了一些南瓜的做法,大家可以参考下。

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