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玉米排骨汤的做法 这样做清新美味排骨汤

2016-04-03 08:17:42 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  玉米排骨汤是一道美味的食补汤,玉米排骨汤的功效很不错,能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富小 百 姓 养 生 网。那么你知道玉米排骨汤的做法吗?今天小编就带你来了解一下玉米排骨汤怎么做。

  玉米排骨汤的做法很多,但是做出来的味道却是不一样的,下面就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法,一起来看看吧。

  玉米排骨汤做法一

  材料

  小排骨300克,玉米一根,胡萝卜一根。

  调料

  葱,姜,料酒,盐。

  做法

  1)首先将事先买好的小排加料酒焯水,并将玉米、胡萝卜改刀,姜切片备用。

  2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

  3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可原文xbxysw.com

  小诀窍

  将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

  玉米排骨汤做法二

  材料

  排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

  做法

  1、首先将玉米切成小段,胡萝卜去皮切成块状备用。

  2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水。

  3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中。

  4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒。

  5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜。

  6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成来源xbxysw.com

  玉米排骨汤做法三

  材料

  猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐。

  做法

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  1、猪肋排剁成小段。

  2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。

  3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

  4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。

  5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。

  6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

  小诀窍

  为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可来源www.xbxysw.com

  玉米排骨汤做法四

  材料

  排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精。

  做法

  1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

  2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

  3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

  4.关火,放入鸡精、香菜即可。

  玉米排骨汤做法五

  材料

  排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量。

  做法

  1.排骨洗净小 百 姓 养 生 网。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净。

  2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。

  3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

  4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。

  5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦。

  结语:以上就是小编为大家介绍的玉米排骨汤的做法,从这些内容中,我们知道了很多不同的玉米排骨汤的做法,知道了玉米排骨汤怎么做好吃,同时文中还介绍了玉米排骨汤的功效,喜欢这道菜的朋友可以参考文中的做法尝试着做一下哦原文www.xbxysw.com

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