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常吃这些食物让你离癌症更近一步

2016-03-26 14:01:22 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  现在去超市买东西,老百姓都喜欢挑选哪些鲜艳而且漂亮的食物,但是靓丽的外表之下却“暗藏杀机”,老百姓食用这些被“美容”的食物之后对身体有很大的危害,那么大家知道致癌的食物有哪些?防癌食物有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下致癌的因素有哪些吧小+百+姓+养+生+网

  这些靓丽的外表之下都是化学合成物,人体食用之后很容易导致的发生,下面大家就一起来看看吧。

  不法商贩爱用工业硫磺,主要因为以下四个原因

  1、去色增白、美化食品

  因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合, 产生二氧化硫, 而二氧化硫具有很强的漂白作用。这是因为二氧化硫是一种还原剂, 可使食品表面的细胞破坏, 促进干燥, 同时会破坏酶的氧化系统, 阻止氧化。所以, 不法商贩就利用硫磺熏蒸来漂白或增白美化他们出售的食品,常用在一些馒头、面条、粉丝、白糖、竹笋、腐竹等加工厂;

  2、杀菌防腐,延长保质期

  食品经硫磺熏蒸后可以起到杀菌作用,可延长保质期,以保证食品不容易腐烂。

  3、给水果催熟

  一些水果,经硫磺蒸熏后会快速“成熟”,人体食用之后很容易导致癌症,给家庭带来灾难。

  4、以次充好,带来丰厚的利润

  经过用硫磺熏蒸的食品, 颜色白净,不但可以以次充好, 其诱人的外观也能吸引更多的消费者, 给这些不法商贩带来丰厚的利润推荐www.xbxysw.com

  除了上述馒头、面条、粉丝、白糖、竹笋、腐竹几种食品外,可能添加使用工业硫磺的还有:果蔬干制品、水产干制品、中药材、干辣椒、蜜饯、枸杞子、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、茶叶,水产类、甚至一次性筷子也未幸免!

  工业硫磺熏蒸的食品对身体的危害

  1、硫与氧结合, 会生成二氧化硫, 遇水后变成亚硫酸。人体长期摄入二氧化硫及亚硫酸盐,不仅破坏食品中维生素B1,影响生长发育,易患多发性神经炎,出现骨髓萎缩等症状,引起慢性中毒,还能使钙形成不溶性物质, 影响人体对钙的吸收,促进机体钙流失。

  2、游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。硫磺中还含有铅、砷、铊等有毒元素, 在熏蒸过程中会变成铅蒸气、氧化砷、氧化铊等可挥发性有毒物质,如果熏蒸食品用的是工业用硫, 人食后就会发生更严重的中毒。

  3、经常食用硫磺熏过的食品, 会明显增加等病的发病率。

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  4、工业硫磺中含有的铅一旦进人人体就很难排出, 积累效应会危害造血机能, 使胃肠道中毒, 甚至还会毒害神经系统系统,铅对婴儿和孕妇的危害更为严重, 血铅过高会影响儿童的身体和智力的发育x_b_x_y_s_w_c_o_m

  5、长期使用硫磺熏蒸的食品,会严重影响人体心脏、肝、肾等重要脏器的功能。

  6、工业硫磺由于含有较多的重金属砷,砷会蓄积于骨质疏松部、肝、肾、脾、肌肉、头发、指甲等部位,作用于神经系统,刺激造血器官,并可能诱发恶性肿瘤。

  生活中常见的致癌物

  1.熏制食品

  如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和

  2.油炸食品

  煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物xbxysw.com

  3.霉变物质

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

  4.隔夜熟白菜和酸菜

  会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

  5.槟榔

  嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  6.腌制食品

  咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  7.烧烤食物

  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃来源xbxysw.com

  8.反复烧开的水

  反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

  致癌食物有很多,防癌食物也不少,常吃下面这10种防癌食物,让你健康过好每一天,下面大家一起来认识它们吧。

  1、苹果

  每天保证吃上一只苹果。据研究发现,苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。

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