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炒河粉怎么做好吃 手把手教你做出美味

2015-10-06 16:30:06 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:炒河粉怎么做好吃 手把手教你做出美味

  河粉是大家常见的一种食物,柔润可口,深受大家喜爱x_b_x_y_s_w_c_o_m。那么大家知道炒河粉的做法吗?炒河粉怎么做好吃啊?今天小编就为大家带来关于炒河粉的家常做法方面的知识,方便大家学习制作。

  大家想不想尝试在家炒河粉吃吃呢?外面的河粉虽然容易买到,但是卫生没有保障,下面小编就为大家带来几种炒河粉的做法。

  做法一

  用料

  沙河粉500克、胡萝卜30克、葱3根、生抽15克、盐少许、油适量。

  做法

  1、准备食材,胡萝卜切碎,葱切葱花。

  2、不粘锅热油锅炒香葱花。

  3、下胡萝卜丝炒软。

  4、下河粉翻炒。

  5、加盐调味翻炒至干爽。

  6、倒入生抽,翻炒出香味,观察粉条收干汁就可出锅。

  做法二

  主料

  河粉(适量)、鸡蛋(适量)、菜心(适量)。

  做法

  1、原料备齐。

  2、菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液。

  3、平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液来源www.xbxysw.com

  4、铲成小块,下蒜末爆香。

  5、下菜心炒至变色。

  6、下河粉。

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  7、炒匀炒软,下生抽和盐。

  8、拌均出锅。

  做法三

  主料

  河粉1000g、鸡蛋3个、肉末100g、肉饼100g、火腿肠60g、猪油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适、量豆芽200g。

  做法

  1、肉饼切小条,火腿肠切片。

  2、鸡蛋3个打成蛋液待用。

  3、豆芽摘洗干净待用。

  4、炒锅下油,下肉末划开炒散至变色。

  5、下切好的肉饼和火腿肠略炒。

  6、炒好的食材拨至锅边,倒入蛋液。

  7、快炒至蛋液熟后盛起原文www.xbxysw.com

  8、炒锅另下油,倒入豆芽翻炒。

  9、倒入起前炒好的食材,加盐,胡椒粉和生抽调味。

  10、倒入河粉。

  11、开小火,慢慢炒匀后出锅。

  做法四

  主料

  新鲜河粉600克、瘦肉100克、鸡蛋2个、红葱头4瓣、胡萝卜适量、芽菜适量、葱适量。

  做法

  1、瘦肉切丝用油盐抓拌均匀。黄瓜刷洗干净后切丝。胡萝卜削皮后切丝。豆芽摘去根部,清洗干净沥干水分。鸡蛋煎熟后切成蛋丝。调味汁用小碗调好。

  2、热油锅,倒进肉丝,大火滑炒至变白即盛出备用。

  3、重新热油锅,倒进胡萝卜丝煸炒至软身小+百+姓+养+生+网

  4、加入黄瓜丝,煸炒至黄瓜断生盛起备用。

  5、锅里倒进比较多的油,端起锅转一圈,让整个锅都过一遍油,再把多余的油倒出,留下适量在锅里,放进红葱头炒出香味。

  6、倒进河粉,利用筷子来翻炒。

  7、入芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝一起煸炒。

  8、倒入调味料,翻炒均匀。

  9、加入葱段,翻炒均匀。

  10、试味,如果不够咸的可以再淋点生抽。

  做法五

  材料

  河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

  做法

  1、河粉用温水浸泡。

  2、将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块,盛起备用。

  3、姜洗净切丝,蒜苗切段。

  4、锅内放底油,可稍放多些,油烧热后,放入姜丝炒出香味后。

  5、加洋葱,放入河粉,大火翻炒小+百+姓+养+生+网。用筷子将粉划散。

  6、放入红萝卜丝炒至稍软,放入酱汁,最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀。

  7、放入鸡精炒匀,炒河粉完成。

  做法六

  材料

  河粉、鸡蛋、猪肉、绿豆芽、卷心菜、色拉油、酱油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖。

  做法

  1、将鸡蛋打散,放少许盐、糖。猪肉切丝,用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟。

  2、卷心菜、姜、蒜切丝,葱切成葱花备用。

  3、鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油

  4、放入姜、蒜鲜爆香,放绿豆芽、卷心菜丝翻炒。

  5、放入河粉略微翻炒。

  6、再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味。

  7、最后放入葱花即可。

  结语:以上就是小编为大家带来的关于炒河粉怎么做好吃文章的全部内容,现在大家应该了解到河粉的做法了吧,是不是想尝试一下啊,那还等什么,赶快行动吧,为自己和家人做一份美味可口又健康安全的炒河粉吃吃吧。

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